Amerikaanse ‘homestyle’ klassiekers voor één week op het Griekse eiland Zakynthos
Zakynthos, augustus 2024: De befaamde Guest Chef Series van The Peligoni Club keren dit najaar terug met niemand minder dan de Amerikaanse executive chef Kevin Kearney van Stacks Diner in Amsterdam. Tijdens de Nederlandse herfstvakantie (20 t/m 27 oktober) zal Kevin samen met chef Amber Leugs Peligoni’s gasten verrassen met Amerikaanse ‘homestyle’ klassiekers in een modern jasje.
The Peligoni Club is een uniek concept, gelegen in het rustige noorden van het Griekse eiland Zakynthos en is al jaren dé bestemming voor liefhebbers van ontspannen luxe. In 2007 lanceerden ze hun Guest Chef Series, dat vanaf begin af aan al een groot succes was. De club heeft al een indrukwekkende reeks talenten mogen verwelkomen inclusief sterrenchefs en Masterchef deelnemers. Vorig jaar was de in Amsterdam gevestigde Zweedse chef en bestselling auteur Nina Olsson te gast en met de komst van Kevin breidt The Peligoni Club hun internationale selectie van getalenteerde chefs uit.
Kevin Kearney groeide op aan de grens van North Carolina en Virginia, waar eten draait om comfort en gemak. Hij begon zijn carrière in de keuken van restaurants, waar hij samenwerkte met vooraanstaande culinaire talenten waaronder Peter Serpico, Lee Gregory en Caesar. Na een aantal jaar verliet hij de horeca en werd hij partner bij een branding en productie bureau waar hij wereldwijd bekende reclamecampagnes en kunstinstallaties creëerde. In 2017 verhuisde Kevin samen met zijn vrouw naar Europa, waar hij bleef werken in de creatieve hoek, maar al snel verlangde hij naar het Amerikaanse eten en de cultuur daaromheen. Na het behalen van verschillende successen, vijf jaar in Amsterdam en zijn 40e verjaardag, werd de ambitie om iets blijvends te doen groter en groter en zo ontstond Stacks Diner.
Sinds de opening heeft Stacks Diner uitsluitend lovende recensies ontvangen. Zo omschreef culinair recensent Hiske Versprille van De Volkskrant Stacks Diner als ‘bruisend en knap zonder interessantdoenerij of arrogantie’ en gaf het restaurant een 9. Culinair recensent Mara Grimm van Het Parool, beoordeelde Stacks Diner met een 8.5 en omschreef het restaurant als ‘een warm bad’ en ‘hét adres voor comfort food’. Ook kreeg het restaurant een bijzondere plek in haar lijst met de 8 beste restaurants van Amsterdam.
Bij The Peligoni Club zal Kevin twee culinaire avonden verzorgen. De eerste avond vindt plaats op woensdag 23 oktober tijdens een sfeervol diner aan lange, mooi gedekte tafels. Op deze informele avond genieten gasten van drie heerlijke gangen, bestaande uit verschillende kleine gerechten om met elkaar te delen. De tweede avond is een pop-up diner op vrijdag 25 oktober waar Kevin twee van zijn favoriete gerechten zal bereiden.
Bekijk het media centre voor hoge resolutie afbeeldingen en het persbericht.
Voor aanvragen en/of meer informatie, neem contact op met:
Annemijn van Gulick
PR Manager
annemijn@theorangestudio.com
