-1718373710.jpg)
Ervaar een culinair walhalla: Nobu’s signatuur in de gastronomische hoofdstad van Spanje
Dé bestemming voor liefhebbers van haute cuisine, rijke lokale gastronomie, cultuur en historie
Gelegen aan de iconische baai van La Concha opende het luxemerk Nobu Hospitality in augustus 2023 hun vijfde hotel in Spanje. Met de komst van Nobu Hotel San Sebastián is de wereldberoemde Nobu gastronomie naar dé culinaire hoofdstad van Spanje gebracht, die de meeste Michelinsterren restaurants per vierkante meter over de hele wereld telt.
Nobu Hotel San Sebastián bevindt zich in het prachtig gerestaureerde Vista Eder Palace, een van de laatste historische gebouwen aan de La Concha Baai en ontworpen door de beroemde Spaanse 19e eeuwse architect Francisco Urcola. Het design van Nobu Hotel San Sebastián door Tomás Alía van Studio Caramba verbindt de Franco-Baskische Belle Époque-stijl van het gebouw met Nobu’s kenmerkende Japanse minimalisme. Met gebruik van natuurlijke materialen en traditioneel houtwerk creëert Alía het gevoel van rust en elegantie.
Het exclusieve boutique hotel telt slechts 17 stijlvolle en luxueus ingerichte kamers en suites met ieder een schitterend uitzicht over de baai. De kamers hebben een klassieke stijl waarin Franse invloeden terug komen, met plafonds afgewerkt op twee hoogtes en met boiserieën beklede muren in combinatie met Japanse elementen waaronder homogeen houten wanden met geometrische patronen. Grote zachte vloerkleden bieden comfort en luxe. De ruime badkamers zijn voorzien van fijne faciliteiten zoals een regendouche en luxe amenities van het Franse parfumhuis Eight & Bob.
Gerenommeerde Japans-Peruaanse fine dining
Het wereldberoemde Nobu Restaurant is gelegen op de begane grond en biedt zelfs van hier een spectaculair uitzicht over de baai. Executive chef Oscar Santos en sushi chef Anuaru Fasabi bereiden, samen met hun getalenteerde team, Nobu’s signatuur gerechten waaronder de ‘black cod’, zwarte kabeljauw met miso, tonijn sashimi taco’s en yellowtail met jalapeno. Naast Nobu ‘klassiekers’ serveert het restaurant ook speciale gerechten die het rijke aanbod van lokale producten eren.
Bij Nobu Terrace kunnen hotelgasten terecht voor een uitgebreid ontbijt om vervolgens de rest van de dag te genieten van het panoramische uitzicht vanaf het terras met Nobu-stijl bites en een aperitief of cocktail. Het dakterras is exclusief toegankelijk voor gasten van het hotel en beschikt over een infinity pool, dat lijkt te zweven richting de zee.
Ontdek het veelzijdige San Sebastián
San Sebastián is een parel in de Baskische regio van Noord Spanje, die een perfecte mix biedt van cultuur, gastronomie en luxe. De stad staat bekend als een van de beste bestemmingen voor fijnproevers in Europa en heeft de hoogste concentratie van Michelinsterren per vierkante meter. De Baskische gastronomie is onder meer bekend om haar pintxos en rijke vis cultuur.
Het bekende internationale filmfestival van San Sebastián (20/09/2024 - 28/09/2024) trekt jaarlijks beroemdheden van over de hele wereld aan en versterkt het goede imago van de stad. Daarnaast vindt het San Sebastián Jazz Festival jaarlijks in juli plaats en staat 20 januari jaarlijks in het teken van het Tamborrada drum festival, een feestelijke parade door de stad met muziek en dans.
Voor fashion liefhebbers biedt San Sebastián prachtige boetieks van internationale modehuizen en is Museo Cristóbal Balenciaga op steenworp afstand van de stad gevestigd. Ook beschikt de stad over talloze kunsttentoonstellingen en musea.
Playa de La Concha is het grootste strand in San Sebastián en staat bekend als een van de beste stranden van Europa. De directe ligging aan de kust maakt San Sebastián een aantrekkelijke bestemming voor diverse soorten reizigers, of je nu van een stedentrip aan de kust houdt of een actieve surfvakantie.
Het oude centrum van San Sebastián, bekend als Parte Vieja, is een charmant doolhof van smalle straten en stegen die teruggaan tot de middeleeuwen. Hier bevinden zich nog een aantal historische gebouwen waaronder de gotische San Vicente Kerk, de barokke basiliek van Santa Maria del Coro en het neogotische stadhuis.
Of je nu een foodie, cultuurliefhebber of strandganger bent, de betoverende stad San Sebastián biedt het allemaal en is dan ook een fantastische bestemming voor een luxe citytrip.
Een verblijf bij Nobu Hotel San Sebastián in een deluxe kamer bedraagt vanaf €395 in het laagseizoen en vanaf €795 in het hoogseizoen voor 2 personen, inclusief ontbijt per nacht.
Bekijk het media centre voor hoge resolutie afbeeldingen en het persbericht.
Voor aanvragen en/of meer informatie, neem contact op met:
Annemijn van Gulick
PR Manager
annemijn@theorangestudio.com
